挑戦

ふと無調整豆乳を買ってしまったので
鍋を作ってみることにする。

普段の水の代わりに豆乳を使ってみるイメージだったけど
うーん、なんだろこの味は。
和風テイストにしたけど
出汁分、調味料分をかなり濃いめにしないと
豆乳に負ける感じ。
難しいなあ。

洋風にするのもいいらしいので
試してみるか。
早くしないと暖かくなって鍋どころじゃなくなるし。