挑戦

　漫画を読む
牛肉とセロリの煮たモノが載っている
実に旨そうだ。

　ミリメシの本を読む
牛肉の大和煮が出てきた
実に旨そうだ。

　こういう方向のを作るのもいいかなと
ちょいと濃いめの味付け煮を作ってみることにする。
家にあるのは豚肉だけど。

　常備しているタマネギを細切りにし、
砂糖＋酒でくたくたになるまで煮る。
途中、豚肉とエリンギを入れて煮る。
醤油を加え、煮る。

　さてどうなった。
濃いめの味になったかなと思ったが
できあがりは芋のない肉じゃがの味というか
実にいつもの煮物。

　どうも苦手だなあ、濃いめの味付けってのは。
あれ以上に醤油を加えなきゃ駄目なのかなあ
・・・今度またがんばってみよう。