好物

カレー、
てっとり早く片付けたい時に便利だ
街のカレースタンドやレトルトならものの数分ですむ

カレー、
凝ろうと思えば呆れるほど
時間を使う事ができる

細くスライスした玉ねぎを飴色に育て上げ
各種スパイスと一体化した世界を作り出す
作り手にとって至福の時間、
待ち手には延々とした不幸の時間だが

どちらもカレー、
幸せをもたらしてくれる
頼もしく
嬉しい料理

匂い、辛み、酸味、甘味
様々合わさった素晴らしき料理

今日も感謝して味わおう